Lamponilla.it | Torte, Cakes, Tutorial, Foto, Food

Torte decorate e food photography

Saetta McQueen {torta scolpita} + tutorial

Vi posso assicurare che è stato più facile assemblare la torta che sistemare il tutorial!
Ma ci tenevo tanto a farvi un “regalo” che spero sia gradito per chi vorrà cimentarsi nella realizzazione di una torta scolpita di Saetta McQueen, protagonista del film d’animazione Disney-Pixar, Cars.
Ho usato una base al cioccolato perché, secondo me, riesce a tenere meglio la forma senza dover ricorrere ad impasti anglosassoni che non sempre incontrano i gusti di tutti, almeno dalle mie parti.
Ho leggermente bagnato con acqua, zucchero e un goccio di rum che si sposa meravigliosamente con il cioccolato ed esalta anche la mousse al cioccolato bianco con cui ho farcito la base.
Per scongiurare lo “spatasciamento” della torta, non ho usato la panna, ma l’ho stuccata con una ganache al cioccolato bianco e lasciato in frigo per un’intera notte.
La mattina seguente ho eseguito la copertura con la pasta di zucchero e creato tutti i dettagli, rivestendo anche il vassoio per creare la perfetta ambientazione.
Dopo il salto, le immagini del tutorial passo-passo.
Per qualsiasi altra informazione, lasciate un commento e cercherò di rispondervi nel più breve tempo possibile.

Comments

  2. Ciao bellussima torta e grazie per il passo passo! Secondo te posso farcire con crema pasticcera??? Io penso che sia una farcia troppo molle e rischio di far uscire tuttooquanfo la taglio! Dovrei fare una Bentley e sono nel panico! Qualsiasi consiglio è ben accetto!

    Rispondi

  5. Ciao! Potresti aiutarmi? Ho bisogno delle immagini della sagoma di saetta mcqueen ma non riesco a trovarli da nessuna parte! E devo fare una torta per questo sabato! Ti sarei davvero grata!

    Rispondi

  6. Complimenti, ma le sagome le hai disegnate tu…..sono in procinto di fare una torta simile ma sto impazzendo alla ricerca di una sagoma come quella che hai usato tu, da stampare, mi potresti aiutare!!!!!!!!!!

    Rispondi

    • Ciao Vanilla!
      Le sagome le trovai su google immagini, ma ora facendo una rapida ricerca non le ho più ritrovate!
      Dovrei averle tra i millemilamiliardi di files sul computer..provo a cercarle.
      Tu intanto inviami un messaggio tramite la pagina contatti e lasciami il tuo indirizzo mail, così, qualora riuscissi a trovarle, te le invierò con piacere!

      Rispondi

  8. Un'autentica favola e grazie per questo passo passo davvero esaustivo anche per un imbranata come me! A giugno sarà il compleanno del mio primogenito magari se mi esercito potrei riuscirci anch'io 😉 e da oggi…. conta pure un"amica" in più 🙂

    Rispondi

  15. WOW!!!!!!!!!!!!!!!!!! Altro che il Boss delle torte!!!!
    Mi sono unito ai tuoi follower con la speranza che un po' della tua arte rimanga intrappolata tra le mie mani maldestre!
    Se ti va passami a trovare.

    Andrea The Desperate House Cooker

    Rispondi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Potrebbe anche interessarti..